• 鼎上黃金曼特寧
  • 酸1厚4苦3甜4餘3
  • 2
  • 1706108464682
  • itce
  • 146903
  • 富士証照
  • SCA
  • 嶼製商行 SGS 赭趜毒素A - 通過測試-002
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嶼製咖啡 中深烘焙 - 咖啡豆 黃金鼎上曼特寧

Regular price
NT$ 460.00
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NT$ 460.00
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# 2023-24 OLOMO 烘豆大賽 冠軍

# 2024金杯獎 烘豆競賽 -玩家組第二名

# 2024咖啡烘烘烘 烘豆競賽事七第四名

# 2024南投國姓「全國咖啡烘焙賽」第五名

# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強

# SCA國際咖啡烘焙師

# 日本富士烘豆初級認證

# CITY & GUILDS英國國際咖啡師

# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章


黃金鼎上曼特寧

品名 : 蘇門答臘阿拉比卡


【關於咖啡豆】


國家產區 : 印尼

處理法 : 濕剝處理法

烘焙度 : 中深

每包 : 230g±1


【風味描述】

松木 黑巧克力 焦糖 奶油 辛香料 烤核果


【沖煮建議】

 研  磨 : 類似二號砂糖粗細

 粉 水 比 : 1:15 ~ 18

 水  溫 : 88 ~ 90度

 悶蒸時間 : 30秒

 總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分

咖啡豆保存說明