• 縵縵茴柑柚
  • 酸2厚4苦1甜4餘3
  • 2
  • 1706108464682
  • itce
  • 146903
  • 富士証照
  • SCA
  • 嶼製商行 SGS 赭趜毒素A - 通過測試-002
1

嶼製咖啡 中烘焙 - 咖啡豆 縵縵茴柑柚

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# 2023-24 OLOMO 烘豆大賽 冠軍

# 2024金杯獎 烘豆競賽 -玩家組第二名

# 2024咖啡烘烘烘 烘豆競賽事七第四名

# 2024南投國姓「全國咖啡烘焙賽」第五名

# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強

# SCA國際咖啡烘焙師

# 日本富士烘豆初級認證

# CITY & GUILDS英國國際咖啡師

# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章


曼帝凱拉

品名: 巴西 卡莫鎮 曼帝凱拉山脈 黃波旁 


【關於咖啡豆】


國家產區 : 巴西

處理法 : 去果皮日曬處理 

烘焙度 : 中

每包 :  230g±1 


【風味描述】


柑橘  黑莓 太妃糖 葡萄柚


【沖煮建議】


研 磨 : 類似二號砂糖粗細

粉 水 比 : 1:15 ~ 18

水 溫 : 90 ~ 93度

悶蒸時間 : 30秒

總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分

咖啡豆保存說明